STEMcooking, un proyecto coordinado por un centro español, el IES Gabriel y Galán de Plasencia se plantea en la cocina, en el marco de un proyecto de investigación del proceso enseñanza aprendizaje en las materias STEM, utilizando principalmente el aprendizaje basado en proyectos, integrando situaciones de la cocina en el mundo real, de modo que los alumnos aprendan a pensar de manera científica su entorno.
No es la primera vez que la cocina sirve de actividad para enseñar y vivir la ciencia.
Está destinado a alumnos de entre 15 y 17 años y a profesores de ciencias, tecnología y matemáticas.
Participan cuatro centros educativos europeos de España, Francia, Irlanda y Croacia
Puedes ver aquí sus objetivos.
Entre otras cosas, celebrará la 1ª semana internacional STEM del IES Gabriel y Galán de Plasencia (centro coordinador), que en esta primera edición estará centrada en las ciencias, la tecnología y las matemáticas en relación a la cocina.
La información está disponible en español en su web. Si eres profesor o estudiante, te animamos a seguir sus avances.
