Este Congreso constituirá un foro de debate e intercambio de información entre empresas, administración e instituciones públicas, centros de investigación y universidades en el cual se presentarán los últimos avances científicos y tecnológicos aplicables al campo de la Alimentación y Bebidas.
Unos de los principales retos dentro del Horizonte 2020 de la UE es la Seguridad Alimentaria. El objetivo es garantizar un abastecimiento suficiente de alimentos seguros, saludables y de gran calidad y otros bioproductos. De ahí, la importancia de un sector agroalimentario competitivo y sostenible para conseguir una dieta sana y segura.
Por este motivo, la Asociación Nacional de Químicos e Ingenieros Químicos de España (ANQUE) organiza el 9º Congreso Internacional de Química de la ANQUE “Alimentos y Bebidas”, para que sirva de punto de encuentro de científicos, tecnólogos y empresarios ante los nuevos retos en este campo.
